O.T. Off Tornabuoni

Evento purtroppo a porte chiuse ma gustosissimo domenica scorsa, a quasi chiusura di Taste, un modo di celebrare la settimana di prodotti sardi ospiti in Obika e da ‘Ino. La cena si è svolta in Osteria che per l’occasione ha vestito i panni sardi di bottarga, fregola, torrone, zafferano e fiumi di vermentino e cannonau.

Sapete che in Osteria ci teniamo particolarmente  a coccolare le nostre clienti e in occasione della Festa della Donna per quante abbiano intenzione di trascorrerla fuori a cena, abbiamo fatto preparare a Giuseppe un menu speciale e ovviamente vini in abbinamento degni dell’occasione, dalla carezzevole bollicina in apertura con leggero agrumato sulla Millefoglie di Melanzane, [...]

Già molti ci avete scelto per Natale o per le vostre cene pre natalizie e volevamo semplicemente mostrarvi quanto siamo innamorati del cibo che prepariamo…tutto grazie all’estro di Giuseppe Ancona che la scorsa settimana per un cliente che aveva prenotato tutta Osteria per una notte…

Ecco il prezioso menu, ovviamente basato sul pesce, che Giuseppe ha pensato per voi e la vostra vigilia di Natale in Osteria. Inizio servizio ore 19 quindi avrete tutto il tempo per gustarvi la cena e poi proseguire la serata come meglio credete…

Dopo Radda e Gaiole, eccoci all’ultimo capitolo di questa trilogia sul Sangiovese, stavolta a San Casciano con Laura Bianchi e il Castello di Monsanto. L’eleganza sublime del Sangiovese e non solo!
Ecco il menu appositamente studiato da Giuseppe Ancona:

Non vi lasceremo certo soli nella serata più importante dell’anno, vero? Giuseppe ha ripensato un po’ ai piatti che vi sono piaciuti e li ha rielaborati in versione festiva e adatta alla circostanza speciale. Iniziamo con degli stuzzichini innaffiati da una coppa di champagne e poi lasciamo spazio alla vostra fantasia per gli abbinamenti sulla [...]

Non solo Morellino ma le nuove sfide dei vitigni internazionali alle prese con la magia della nostra Maremma. Assaggeremo Morellino di Scansano da Tenuta Belguardo, il Morellino di Elisabetta Geppetti, il Mandrone di Lohsa (Cabernet e Sangiovese)  il Tenuta La Marsiliana dei Principi Corsini con la sua mezza dozzina di vitigni mediterranei a formare un [...]

Eccoci al secondo appuntamento della trilogia sul Sangiovese del Chianti Classico (l’ultimo appuntamento il 1 Dicembre con Castello di Monsanto) e di scena dopo Radda, ecco Gaiole in Chianti, Emanuela Stucchi Prinetti e la sua magia, impersonificata nella Riserva più famosa del Chianti Classico ovvero quella di Badia a Coltibuono una delle poche aziende ad [...]

Territorio classico ma sempre alla ribalta con vini nobili, preziosi, eleganti ma anche facili da bere e da capire con un sangiovese dolce e gentile e interpretazioni capaci di affascinare chiunque: questo è Montepulciano, che vive non di solo Nobile! Sangiovese scattante e fresco nei Rossi di Boscarelli e Poliziano, austero e classico nel Nobile [...]